Indonesische catering in Twente!
Een overheerlijke Indonesische rijsttafel geserveerd bij u thuis
Nasi Kuning, gele rijst, wordt geserveerd bij een feest. Heeft u binnenkort iets te vieren, verras dan uw gasten met een heerlijke Indonesische rijsttafel. Alle gerechten worden uiteraard vers en op traditionele Indonesische wijze gemaakt en worden op een van te voren afgesproken tijdstip en locatie afgeleverd of in buffetvorm geheel in stijl bij u opgediend. Eventueel kunnen wij ook voor borden en bestek zorgen. Ook bestaat de mogelijkheid om op locatie verschillende hapjes te maken. Wij cateren al vanaf 10 personen. Ons verzorgingsgebied is Twente. Andere locaties buiten Twente in overleg. Hieronder treft u enkele menusuggesties aan. Heeft u vragen of wilt u een offerte voor een feest bel gerust. Het nummer is 06-13659081.
Hieronder treft u enkele menusuggesties:
Menu 1 € 19,00 p.p. vanaf 10 personen
- Nasi kuning, gele rijst gegarneerd met omelet en gebakken uitjes
- Daging semur Jawa, gesmoord rundvlees met ketjapsaus
- Sambal goreng booncis , groentegerecht met sperzieboontjes en peteh-bonen
- Telor bumbu Bali, eieren in pittige rode saus met een vleugje gember
- Acar ketimun, zoetzuur van komkommer
- Serundeng, bijgerecht van kokosrasp in zoete melange met pinda’s
- Krupuk assorti, verschillende soorten kroepoek
Menu 2 € 23,00 p.p. vanaf 10 personen
- Nasi kuning, gele rijst gegarneerd met omelet en gebakken uitjes
- Ayam semur Jawa, gegrilde kip in ketjapsaus met een vleugje gember
- Daging bumbu Bali, gestoofd rundvlees in een pittige saus
- Sayur kare Jawa, groentegerecht in gele bouillon met tempé en koriander
- Sambal goreng booncis udang, groentegerecht met boontjes en garnalen
- Asinan, rauwkostsalade in pittige dressing
- Serundeng, bijgerecht van kokosrasp in zoete melange met pinda’s
- Krupuk assorti, verschillende soorten kroepoek
Menu 3 € 28,50 p.p. vanaf 10 personen
- Nasi kuning, gele rijst gegarneerd met omelet en gebakken uitjes
- Ayam semur Jawa, gegrilde kip in ketjapsaus met een vleugje gember
- Ayam bumbu Opor, kip in kokossaus met een korianderzaad
- Daging bumbu Bali, gestoofd rundvlees in een pittige saus
- Frikadel pan, ovenschotel gehakt, aardappel en verschillende kruiden
- Sambal goreng booncis udang, groentegerecht met boontjes en garnalen
- Tahu telor, tahu met ei gegarneerd met taugé en pindasaus
- Acar ketimun, zoetzuur van komkommer
- Sambal goreng kentang kering, aardappelstrips in een pittige zoete melange
- Serundeng, bijgerecht van kokosrasp in zoete melange met pinda’s
- Krupuk assorti, verschillende soorten kroepoek
Menu 4 € 36,00 p.p vanaf 10 personen
- Nasi kuning, gele rijst gegarneerd met omelet en gebakken uitjes
- Ayam semur Jawa, gegrillede kip in ketjapsaus met een vleugje gember
- Ayam bumbu Ruyak, kip in een pittige kokossaus met citroengras
- Daging bumbu Bali, gestoofd rundvlees in een pittige saus
- Pepesan, vis in pittige kemirisaus verpakt in bananenblad
- Sambal goreng booncis udang, groentengerecht met boontjes en garnalen
- Sayur lodeh, gemengde groenten in een kokosbouillon
- Tahu telor, tahu met ei gegarneerd met taugé en pindasaus
- Telor bumbu besengek, gekookte gefrituurde eieren in een gele saus
- Sambal goreng kentang kering, aardappelstrips in zoete melange
- Asinan, rauwkostsalade in pittige dressing
- Serundeng, bijgerecht van kokosrasp in zoete melange met pinda’s
- Krupuk assorti, verschillende soorten kroepoek
Menu 5 € 45,00 p.p vanaf 10 personen
- Nasi kuning, gele rijst gegarneerd met omelet en gebakken uitjes
- Ayam semur Jawa, gegrillede kip in ketjapsaus met een vleugje gember
- Ayam bumbu Ruyak, kip in een pittige kokossaus met citroengras
- Daging bumbu Bali, gestoofd rundvlees in een pittige saus
- Daging bumbu Opor, gestoofd rundvlees in kokossaus met vleugje koreander en gebakken tahu
- Pepesan, vis in pittige kemirisaus verpakt in bananenblad
- Sambal goreng booncis udang, groentengerecht met boontjes en garnalen
- Sayur lodeh, gemengde groenten in een kokosbouillon
- Urap urapan, frisse groentensalade met kokos en citroenblad
- Tahu telor, tahu met ei gegarneerd met taugé en pindasaus
- Telor bumbu besengek, gekookte gefrituurde eieren in een gele saus
- Sambal goreng kentang kering, aardappelstrips in zoete melange
- Asinan, rauwkostsalade in pittige dressing
- Serundeng, bijgerecht van kokosrasp in zoete melange met pinda’s
- Krupuk assorti, verschillende soorten kroepoek
Snacks en andere hapjes
- Loempia’s – Lenterolletje met vlees en groenten € 1,75 per stuk vanaf 20 stuks
- Martabak telor – Deegvelletje met een eimengsel met vlees, prei en specerijen € 3,50 per stuk vanaf 20 stuks
- Pangsit goreng – Deegvelletje met vleesvulling € 1,25 per stuk vanaf 20 stuks
- Frikadel goreng – Gepaneerd gehaktballetjes € 1,50 per stuk vanaf 20 stuks
- Frikadel jagung – Maïs-korianderhapjes € 1,50 per stuk vanaf 20 stuks
- Lemper – Rijstrolletje met kipvulling € 2,00 per stuk vanaf 20 stuks
- Pasteitje – Halfmaantje met vlees groentevulling € 3,50 per stuk vanaf 20 stuks
- Risolles – Gepaneerd deegvelletje met vleesvulling € 3,50 per stuk vanaf 20 stuks
- Saté ayam, saté van kip 4 stokjes compleet met saus, lontong, brambang goreng en komkommer € 7,50 per portie vanaf 10 porties
- Saté babi, saté van varkensvlees 4 stokjes compleet met saus, lontong, brambang goreng en komkommer € 7,50 per portie vanaf 10 porties
- Saté kambing, saté van geitenvlees 3 stokjes compleet met saus, lontong, brambang goreng en komkommer € 7,50 per portie vanaf 10 porties
Warmhouders en ander cateringmateriaal blijft eigendom van Nasi Kuning. De prijzen zijn inclusief BTW. Betaling: contant bij aflevering.