Kookworkshop

Aduh… Zo lekkerr die kookworkshops bij Nasi Kuning!

Maak je eigen mini Tumpeng
Maak je eigen mini Tumpeng

 

 

Ook zo’n zin om eens lekker Indonesisch te leren koken. Zelf je boemboes maken met een oelekan en tjobek. Verschillende Aziatische kruiden proeven, ruiken en voelen. Koken met verse ingrediënten. Alles in de gezelligste en meest gastvrije kookstudio op het industrieterrein van Delden. Onze passie is Indonesisch koken en deze kennis willen wij met jou delen. Wees welkom en doe mee!

Je kan kiezen uit verschillende kookworkshops. Na de uitleg over de Indonesische keuken ga je kokkerellen en vervolgens samen met je vrienden genieten van de gemaakte gerechten. Het belangrijkste is dat je met plezier Indonesisch leert koken. Aan de begeleiding zal het niet liggen. Astrid en ik (Raymond) koken al ruim 20 jaar Indonesisch en weten op een plezierige ongedwongen manier de kennis van de Indonesische keuken over te brengen. Naast het verzorgen van kookworkshops voor volwassenen verzorgen wij ook workshops voor kinderen. In de afgelopen jaren hebben wij workshops verzorgd als invulling van verjaardagen, vrijgezellenfeesten, bedrijfsuitjes, teambuildings en familiereünies. Om iedereen aandacht te geven hebben wij ruimte voor minimaal 6 personen tot ca. 14 personen bij ons in de kookstudio.

Hieronder tref je enkele voorbeelden. Wil je andere Indonesische of Indische gerechten leren maken, laat het ons weten!

Kookworkshop Nasi Tumpeng

Tijdens deze kookworkshop ga je samen met anderen een hapjesschaal maken. Kleine hapjes rond een punt van rijst , de tumpeng. Een soort Engelse high tea maar dan op z’n Indisch. Wanneer de tumpeng klaar is, maak je  foto’s van je creatie om te delen met je vrienden. Daarna ga je lekker vorkje prikken.

Prijs per persoon € 50,00

Nasi kuning – Gele rijst op traditioneel wijze gemaakt
Ayam bumbu rujak – Kip in pittige kokossaus met citroengras
Telor bumbu pedis – Eieren in een pittige rode saus
Frikadel Jagung – Maïskoekjes met koriander
Frikadel goreng – Indische gehaktballetjes
Lumpiahs – Lenterolletjes meet vlees en groeten
Pangsit goreng – Deegvelltjes met varkensgehakt
Saté ayam – Saté van kip
Acar ketimun – Zoetzuur van komkommer
Krupuk assorti – Verschillende soorten kroepoek


Nasi Tumpeng 200x300
 

Kookworkshop Nasi Putih 

Kies voor deze kookworkshop wanneer je Indonesisch wilt leren koken, een gezellige tijd doorbrengen met je vrienden, collega’s of familie, vervolgens aan schuiven en lekker natafelen. Voordat je begint krijg je uitleg over de Indonesische keuken en de verschillende ingrediënten. De groep wordt vervolgens in kleine groepen verdeeld waarna ieder een deel maakt van het menu. Je bent ongeveer 3 uur bezig. Ontvangst, uitleg, kokkerellen, aanschuiven en natafelen.

Prijs per persoon: € 40,00

Nasi putih Witte rijst op traditioneel wijze gemaakt
Ayam semur Jawa Gegrilde kip in ketjapsaus met gember
Daging bumbu Bali Rundvlees in een pittige rode saus
Sambal goreng booncis         . Groentegerecht met boontjes
Tahu telor Omeletjes van tahu met pindasaus en taugé
Acar ketimun Zoetzuur van komkommer
Krupuk assorti Verschillende soorten kroepoek

 

Kookworkshop Nasi Kuning

Kies voor deze kookworkshop wanneer je wat te vieren hebt. Je verjaardag, je trouwdag of gewoon omdat je Indonesisch wilt leren koken, een gezellige tijd doorbrengen met je vrienden, collega’s of familie, vervolgens aan schuiven en lekker natafelen. Voordat je begint krijg je uitleg over de Indonesische keuken en de verschillende ingrediënten. De groep wordt vervolgens in kleine groepen verdeeld waarna ieder een deel maakt van het menu. Je bent ongeveer 3 uur bezig. Ontvangst, uitleg, kokkerellen, aanschuiven en natafelen.

Prijs per persoon: € 46,00

Nasi kuning Gele rijst met omelet en komkommer
Ayam semur Jawa Gegrilde kip in ketjapsaus met gember
Ayam bumbu Rujak Kip in een pittige kokossaus met kemirienoten
Sambal goreng booncis udang    . Groentegerecht met boontjes en garnaaltjes
Daging Rendang Het bekendste Sumatraans rundvleesgerecht
Tahu Telor Omeletjes van tahu met pindasaus en taugé
Urap urapan Frisse groentesalade met kokos en citroenblad
Asinan Zoetzuur van gemengde groenten
Krupuk assorti Verschillende soorten kroepoek

 

Kookworkshop Nasi Kuning de luxe Van voorgerecht tot koffie na

Kies voor deze kookworkshop wanneer je wat te vieren hebt. Je verjaardag, je trouwdag of gewoon omdat je Indonesisch wilt leren koken, een gezellige tijd doorbrengen met je vrienden, collega’s of familie, vervolgens aan schuiven en lekker natafelen. Compleet met voorgerecht, hoofd gerechten, nagerecht en koffie toe.  Voordat je begint krijg je uitleg over de Indonesische keuken en de verschillende ingrediënten. De groep wordt vervolgens in kleine groepen verdeeld waarna ieder een deel maakt van het menu. Je bent ongeveer 4 uur bezig. Ontvangst, uitleg, kokkerellen, aanschuiven en natafelen.

Prijs per persoon: € 55,00

Gorengans Verschillende kleine hapjes
Nasi kuning                                . Gele rijst met omelet en komkommer
Ayam semur Jawa Gegrilde kip in ketjapsaus met gember
Ayam bumbu Ruyak Gegrilde kip in pittige saus
Daging semur Jawa Gesmoord Javaans rundvlees
Daging Rendang Het bekendste Sumatraans rundvleesgerecht
Sambal goreng udang Garnalen gebakken in pittige kokossaus
Telor bumbu Bali Gekookte gefrituurde eieren in Balinese saus
Sayur Lodeh Gemengde groenten met tempeh in kokosbouillon
Asinan Zoetzuur van gemengde groenten
Acar ketimun Zoetzuur van komkommer
Krupuk assorti Verschillende soorten kroepoek
Kue gulung Gevulde flensjes, onderdeel van het nagerecht
Koffie

 

Nasi Kuning: Het adres voor kinderfeestjes    

Ben je binnenkort jarig en wil je dit origineel vieren of heb je gewoon zin een keer Indonesisch te leren koken met je vrienden? Kom dan naar Nasi Kuning in Delden. Wij leren jullie hoe je een heerlijke Nasi goreng met zoetzuur en kroepoek kunt maken en hoe je heerlijke loempiaatjes maakt. Je kookt alles helemaal zelf. Je mag zelfs met een echt koksmes de groenten en het vlees snijden. Natuurlijk kun je de hapjes bij ons opeten, maar je mag ze ook meenemen en ze thuis laten genieten van je kookkunsten. Deze speciale kookworkshop duurt ongeveer 2 uur. Je mag zelfs je eigen verjaardagstaart meenemen (Kijk ook eens bij Taarten van Geluk voor een leuke verjaardagstaart )  Wij zorgen voor fris. Hieronder hebben wij twee menu’s. Een kookworkshop voor € 12,50 en € 18,50 per persoon.

Vraag naar de mogelijkheden of stuur ons een bericht

Kinderfeestje 1

Loempiaatjes Lenterolletjes met vlees en groenten
Pangsit goreng Deegvelletjes met vleesvulling

Kinderfeestje 2

Nasi goreng Gebakken rijst met vlees en groenten
Ayam semur Jawa Tv-stick in ketjapsaus met gember
Loempiaatjes Lenterolletjes met vlees en groenten
Acar ketimun Zoetzuur van komkommer
Krupuk assorti Verschillende soorten kroepoek
Lekker met je vrienden en vriendinnen hapjes maken bij Nasi Kuning
Lekker met je vrienden en vriendinnen hapjes maken bij Nasi Kuning

 

Kinderkookworkshop
Kinderkookworkshop